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酿酒知识 news
啤酒酿造分多个步骤完成，其中少不了与氧气的接触，但是如果过度氧化就会严重影响到啤酒的口感风味...
自酿啤酒是一种极易受到外界杂菌污染的酒类，在我们酿酒过程中稍不注意，就会让有害菌有空可钻，今...
麦汁是由麦芽粉碎糖化之后的产物，如果麦汁发生浑浊极易对啤酒的风味造成巨大的负面影响，就此郑州...
啤酒酿造大致上可以分为麦芽粉碎-糖化-过滤-煮沸-冷却-发酵等步骤，对于整个啤酒酿造流程而言，发酵...
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