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从精酿文化说精酿啤酒设备价格

作者:麦德氏啤酒酿造技术有限公司    发布时间:2020-05-29
从精酿文化说精酿啤酒设备价格

国外精酿的热潮传播到中国,立即让精酿成为中国啤酒产业新的爆发点。然而无论是海内外巨头还是初创小厂,都无法摆脱区域化、高成本的发展瓶颈,导致精酿啤酒在国内难以大规模推广。从精酿文化说精酿啤酒设备价格
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从供给来看,精酿啤酒其特殊属性也决定了其普及率低下。由于国内习惯工艺的区别,导致对于酿造啤酒所需的烘烤大麦的技术不够成熟、供给上也难以满足全国需要。而啤酒的另一重要原料—啤酒花,更是品种寥寥无几而且产地受限,工艺落后。

因此,目前国内的精酿啤酒大部分原材料很大程度上都在依赖进口。如果国内能够突破啤酒花种植加工的瓶颈,那将极大地改写中国精酿啤酒的现状。

一、中国国内啤酒花种植现状
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曾经在中国的新疆、甘肃栽培过大量的啤酒花。全球啤酒花销量日益升高的时候,上述区域的啤酒花却在不断减产,原因是中国市场需求的减少。根据《巴特酒花报告》,在新疆原本24家种植区中,已有4家停止了啤酒花生产。

在甘肃地区种植园虽然仍旧是13家,但是比种植园减产更让人担忧的是种植面积的减小。据悉,从2015年中国啤酒花种植面积仅为2009年的39%。

这些啤酒花种植园通常是减少种植啤酒花面积来种植其他经济作物,除非出现了一个良好的、具稳定大量需求的啤酒花市场,才有可能回过头重新种植啤酒花,但从目前来看这种可能性不大。

如今,一些创新的、独特的新品种更容易受消费者青睐。而这一点正是中国啤酒花产业的软肋。其中一大问题就是中国啤酒花的品种单一。国内种植的啤酒花大部分是苦型啤酒花,如努革特、青岛大花、青岛小花等。

其中尽管青岛大花种植面积已连续多年下降,但仍将近是其他品种的1.5倍,中国本地啤酒花种植品种始终体现出一家独大、难以百花齐放。啤酒花作为典型受知识产权保护的农产品,培育一个新品种需要至少十几年的技术经验积累。

如果从国外引进某个品种,则需要支付一笔价格不菲的专利费。即使如此,引进啤酒花品种仍需要承担较大风险,例如气候区别导致啤酒花口味变化等。因此,在没有大单作为保障的前提下,基本没有公司会轻易尝试此举。

相较国外的啤酒花成熟产地,国内种植机械化程度低,种植面积零散,产品的农业特性较低,使得综合生产成本不具优势。还有就是品种和质量,如果不能提供更多样化的品种,产品质量也不具备优势,与国外的差距就会不断扩大。只有国内市场对于啤酒花的需求大幅增加、市场健康发展时,才能酝酿出一个成熟稳健的啤酒花市场。

二、麦德氏精酿啤酒-从精酿文化说精酿啤酒设备价格
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郑州市麦德氏啤酒酿造技术有限公司引进德国先进的生产设备技术和现酿啤酒酿造技术,研究出具有自主知识产权的麦德氏现酿啤酒设备及啤酒,几年来致力于自酿啤酒设备的技术研发、销售,产品畅销全国各地,深受广大使用者的好评。本公司具备先进的生产设备,严格的工艺流程,从原材料到成品,严把质量关。是一家专业从事开发生产及工程设计、制造、安装的专业企业。

郑州麦德氏是自酿(精酿)啤酒设备专业制造商,规格全、品种多,可以根据客户要求,设计制作各种自酿啤酒设备,能够最大限度的满足不同层次顾客的要求。价位几万到几十万,都是和啤酒设备的实际性质成正比的,店面的大小不同、客流量多少、啤酒的供应需求高低是选择设备型号的决定因素,型号又是价格的关键,因此,要让客户采购到满意的啤酒设备,必须做好完备的售前服务,协助选址、店面装修指导以及技术培训指导等!

从精酿文化说精酿啤酒设备价格

精酿啤酒设备价格是根据每个客户自已所需设备不同,价格也是不同的,具体还是问下郑州麦德氏啤酒酿造技术有限公司工作人员吧。