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- 满罐酵母数偏低或偏高怎么处理2019-07-28
- 酵母添加过程出现添加酵母细胞数的变化和引起满罐酵母细胞数发生变化是一定存在的现象，特别是所使用的的酵母添加方式过于落后和简单时 ... 查看详情
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- 煮沸结束后，发现酒花添加不完全，剩余较多怎么处理?2019-07-25
- 煮沸结束时发现在酒花添加罐内的酒花添加不完全，意味着如果继续添加就必须再进行麦汁煮沸，从这个角度去分析是没有必要的。即使剩余较 ... 查看详情
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- 麦汁冷却时有热麦汁进罐如何紧急处理2019-07-24
- 麦汁冷却时发现有热麦汁进罐，可以从两方面检查： (1) 很重要的是检查热麦汁的温度，如果这部分热麦汁温度不超过20℃，对罐内酵母 ... 查看详情
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- 出现异常情况造成麦汁在漩涡槽的澄清时间延长怎么办2019-07-23
- 因为出现等罐、设备故障等原因可能导致在漩涡槽内的热麦汁不能及时冷却而在高温停留的时间延长，这样对麦汁质量和啤酒质量会造成严重影 ... 查看详情
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- 如何把精酿啤酒这份事业做成功2019-07-21
- 最近很多客户都想了解精酿啤酒的经营模式，小编整理了很多做精酿啤酒的成功案例，总结了六点分享给大家希望能帮到您：1、店面选址 ... 查看详情
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- 专家告诉你：啤酒酿造都有哪些操作2019-07-20
- 中国的酒文化博大精深，影响着炎黄子孙。中国人酿酒技术在世界上也是首屈一指。自从啤酒被开发出来以后，中国也成了啤酒消耗大国，尤其 ... 查看详情
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