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麦德氏自酿啤酒相对传统工业化啤酒的优劣

作者:麦德氏啤酒酿造技术有限公司    发布时间:2020-06-19

麦德氏自酿啤酒相对传统工业化啤酒的优劣


大工业生产以淡色拉格啤酒为主,同质化严重,即便是品质优异,也难避免长期单一口味带来的审美疲劳,对于年轻的消费者来说满足不了其追求个性化的需求。

麦德氏自酿啤酒
对于微型啤酒酿造,由于产量低,易调整生产工艺,产品品种丰富,特别是近年国外流行的自购设备精酿啤酒,无论是种类,还是使用的原料、口味都非常具有多样性。

近年来,由于啤酒市场竞争激烈,价格不高,使消费者对工业生产的啤酒和“低端、廉价”等联想在一起,也使啤酒行业越发走入了微利的困局。自酿啤酒由于其使用精选的材料,产品定位在新鲜精酿啤酒的档次,以新鲜精酿为目的,啤酒定位提高带来溢价,也使得微型啤酒厂盈利更加丰厚。

很多自酿啤酒的商家都采用前店后坊的模式,将酿酒的屋子与消费场所直接连接起来,使消费者有机会零距离接触到产品的生产流程。

这样不仅有助于提高消费者的信任度,还有利于门店的宣传。同时,这样边产边销的高效销售模式,减少了光照、高温、长时间储存等因素对啤酒品质产生的损害。

大型啤酒酿造企业一般采取专人专岗的形式来提高劳动效率。微型啤酒厂由于人员配备不可能太多,因此需要全能型的人才即可对生产进行统筹的酿酒师。

酿酒师不只是熟练掌握啤酒的酿造技术,还要有创新能力和艺术素养,酿酒师更应该是充满个人魅力的设计师、艺术师,一款好的精酿啤酒它不止是味觉的享受,它还讲究与饮食的精致搭配,是视觉和味觉的艺术盛宴。

以上从多个方面总结了微型啤酒厂对比现代啤酒酿造工业的区别,除了以上不同,自酿自销的模式还有很多优点。
麦德氏自酿啤酒
郑州麦德氏啤酒酿造技术有限公司是自酿(精酿)啤酒设备专业制造商,规格全、品种多,可以根据客户要求,设计制作各种自酿啤酒设备,能够最大限度的满足不同层次顾客的要求。

价位几万到几十万,都是和啤酒设备的实际性质成正比的,店面的大小不同、客流量多少、啤酒的供应需求高低是选择设备型号的决定因素,型号又是价格的关键

因此,要让客户采购到满意的啤酒设备,必须做好完备的售前服务,协助选址、店面装修指导以及技术培训指导等!

为什么要选择加盟郑州麦德氏啤酒酿造技术有限公司
麦德氏自酿啤酒设备
完善的售前服务,专业的售后服务让您使用没有后顾之忧,优质原料随订随发货。

1、精酿啤酒的利润率在80%左右。

2、原料采购可以加盟麦德氏,一条龙服务;

3、学习一周左右掌握基本操作,麦德氏技术员跟踪服务三个月到三年;

4、在罐体内保质期是一年;

5、一个人可以操作;

6、啤酒配方免费提供;

7、一般县城投资十几万,包括房租、装修、设备、原料、技术等。