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精酿创业新风口,麦德氏精酿啤酒设备助你轻松当老板

作者:麦德氏啤酒酿造技术有限公司    发布时间:2020-07-11
精酿创业新风口,麦德氏精酿啤酒设备助你轻松当老板

我国在02年底成功超越欧洲和美国成为世界上啤酒产销量第一的国家,截止到11年年底啤酒产销量实现21年的连续增长,并一直保持着世界产销量第一的地位。随着中国改革开放后工业化的快速发展和人民生活水平的提高,啤酒已经成为人们生活中必不可少的产物。但是,随着啤酒行业的整合进一步加剧,各大啤酒企业大打价格战,相互抢占市场占有率,为了保持市场占有率稳定性,各大啤酒企业不得不采用单一品牌、同质化产品的战略,这已经成为制约各大啤酒企业的发展瓶颈,而且在短期之内不会有太大变化,这是为外界诟病的行业短板。
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在这种背景之下,精酿啤酒已经悄无声息的从欧美啤酒成熟市场进入上海、北京等中国一线城市并且快速发展。

精酿啤酒相对于大型啤酒厂的成品啤酒具有品种多样、品质高端、与餐饮休闲文化契合度高、运输成本低等特点。虽然我国手工精酿啤酒目前仍然缺少统一标准,但伴随我国啤酒消费者个性化需求的不断提高,手工精酿啤酒和餐饮绿色休闲文化的高度契合,必将成为我国未来啤酒消费与绿色餐饮的主力军。手工精酿目前主要分布在啤酒屋、餐馆、酒吧、西餐厅、娱乐城和高级酒店,以自给自足、内部消费为主,故也称自酿啤酒。精酿啤酒相对传统的工业啤酒的优势主要包括以下几个方面

1、品种多样化

微型啤酒酿造设备由于具有规模小,使用方法灵活的特点,那么就注定了在品种的多样化上具有一定优势。比如酿造香气袭人的小麦啤酒、厚重的黑啤酒、琥珀啤酒、水果啤酒等等,不仅在口味上有多种样式,在风格上也不尽相同。相比于工业化啤酒,手工精酿啤酒的典型性更加突出,满足消费者对啤酒丰富性的要求。

品质高端化
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由于微型设备现场精酿、现场消费,不经过滤、不需杀菌处理、所以口味更纯正、更新鲜、营养更丰富。手工精酿啤酒的酿造工艺比较多样化,着眼于产品质量和风格。手工精酿啤酒生产的灵活性,酿酒师的创造力、酿造个性、品质高端化的品种可满足不同消费者需求。

发展前景十分可观

目前我国的精酿啤酒行业还处于发展的早期,因此啤酒行业的发展还处在一个持续上升的过程中,因此行业的发展空间非常大,是一个能够创业和持续发展的行业。

如果对精酿啤酒感兴趣的老板可以百度搜索一下郑州麦德氏啤酒酿造技术有限公司。该公司目前是目前中原最早从事自酿啤酒设备的技术研发、销售的公司,公司于前两年引进德国先进的生产设备技术和现酿啤酒酿造技术,研究出具有自主知识产权的麦德氏现酿啤酒设备及啤酒,几年来致力于自酿啤酒设备的技术研发、销售,产品畅销全国各地,深受广大使用者的好评。麦德氏公司现在主营的设备有自己研发的糖化罐,发酵罐,售酒机等,产品价格从几千到几万不等。
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