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麦德氏啤酒设备|喝精酿啤酒只用一种杯子吗

作者:麦德氏啤酒酿造技术有限公司    发布时间:2020-08-12
麦德氏啤酒设备|喝精酿啤酒只用一种杯子吗

不同类型的葡萄酒需要不同形状的葡萄酒杯,喝不同的茶用不同的杯子,啤酒也不例外,在大多数人的印象中,扎啤杯是啤酒的标配,其实扎啤杯只是众多啤酒杯类型中的一种。在啤酒的历史和文化中,器皿是无法忽略的一部分,尤其是啤酒杯。为什么喝精酿啤酒需要专门的啤酒杯呢?(喜欢对瓶吹的请飘过~~)

啤酒杯的厚度、杯底的大小、杯口的形状等都会影响精酿啤酒的风味。一般说来,杯子的开品、底部的大小、杯缘的外翻还是内弯,杯身是修长还是矮胖,都会影响啤酒香气和泡沫的表现。

为了提高逼格,能够品尝到最地道的精酿啤酒,选一款啤酒杯尤为重要。

下面介绍一下常用的啤酒杯

扎啤杯
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特点:大、厚、重、带有把手的杯子,无论什么形状、什么容量,都很结实,方便碰杯,长时间用手拿着也因为较厚的杯壁而不影响啤酒的低温,很适用于畅饮。

使用啤酒:美式、德式、欧式,还有世界范围的大部分啤酒都适用。

品脱杯
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特点:接近圆柱形的带有轻度椎体特质的造型,杯口会稍大一些,接近杯口处有一圈突起,便于掌握,突起处还能够帮助泡沫以及酒产本身产生的气味保留的更长时间一些。

适用啤酒:英式啤酒,无论是英式的淡色爱尔、棕色爱尔、深色爱尔等主流上发酵啤酒,世涛(Stout)、波特(Porter)等上发酵黑啤,还是在外 面衍生出来的印度淡色爱尔(IPA)、美式印度淡色爱尔、美式淡色爱尔啤酒等,都适用于这种品脱杯,还有很多新奇古怪的上发酵老式啤酒也适用。

直口杯
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特点:非常传统的德国风格直口杯,基本上是又细又长,圆柱体,用来盛透彻的下发酵啤酒的,这种杯可以观察到啤酒内部气泡的涌动,喝起来也比较畅快。

适用啤酒:适用于捷克的皮尔森啤酒、德国的下发酵啤酒,当然还有一些透彻可以观察气泡上升的酒类也可以用,比如比利时的法柔、混酿、水果啤酒,德国的勃克(Bock)烈性啤酒等。

其它的还有:
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酒杯本身也是艺术品,它的设计、整体质感 甚至厚度,都会不自觉地影响人对啤酒的感觉。选择合适的啤酒杯,能让啤酒的色泽、香气、味道、口感达到最佳状态。了解了这些,是不是觉得喝精酿啤酒也是一件有意思的事呢?

郑州麦德氏啤酒酿造技术有限公司所做出的精酿(自酿)原浆啤酒是用进口纯大麦芽加优质酵母和啤酒花,用德国传统工艺生产出的口感醇厚、麦香浓郁、啤酒 花味更强烈的健康饮品。它特点是:

1、原料进口、环保、无污染,不会像工艺啤酒为了降低成本而添加低廉的大米和淀粉。

2、生产过程不添加任何的化工原料和防腐剂,保证了啤酒的最大新鲜。

3、不稀释,不高温杀酵母菌,不加防腐剂,保留了啤酒中有益的益生菌、氨基酸、维生素的微量元素。是真正的手工、个性化的健康营养啤酒。