啤酒机多久清洗好呢
作者：麦德氏啤酒酿造技术有限公司 发布时间：2017-11-24
啤酒机多久清洗好呢？我想这是每个客户在使用时担心的问题，在我们麦德氏啤酒酿造技术公司购买的啤酒机，我们一般要求客户使用扎啤机在出酒最多7天时，必须进行清洗，一方面是为了自酿啤酒在啤酒机中能够存储的时间长些，不会变质导致口感不纯正，另一方面也是为了保证我们的啤酒机能够使用寿命长些。在使用过程当中如果长时间不清洗啤酒机，就会导致输酒管管壁产生相应的沉淀，这些沉淀会使酒液变的浑浊，口感发生变化，所以对啤酒机进行及时的清洗至关重要了。而啤酒机的清洗主要是清洗金色葡萄球菌及大肠杆菌，清洗啤酒机冷凝器管道，管道内集结的麦芽糖、淀粉等冷却絮凝物。只有将啤酒机清洗后啤酒冷却效果才好，冷却后的啤酒口感和性状也会更好，可是啤酒机如何清洗呢？
在清洗啤酒机之前我们需要准备手套，清洗罐或清洗机，啤酒机清洗剂。具体方法如下：
1、用啤酒机清洗剂每次0.6～1.2kg溶解于10～15kg的热水中，热水温度保持在50℃～100℃左右。
2、用清洗罐或清洗机对啤酒机冷凝管进行清洗。清洗时间10-20分钟，清洗完后，用清水漂洗2-3次，则可完成整个清洗过程
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