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啤酒设备常见工艺及常见分类

作者:麦德氏啤酒酿造技术有限公司    发布时间:2018-12-31
 
  啤酒的饮用,让我们的生活生活有所变化,在和朋友一起去酒吧!一起去烧烤,我们总是点上一瓶啤酒来助兴。啤酒设备工艺及常见分类你应该是有所了解的。那么下面看看酿造的步骤及啤酒设备的分类。
 
  酿酒的过程其实很简单,其步骤为:
 
  1.大麦芽在热水中侵泡,释放出麦芽糖,形成麦芽糖汁,即麦芽汁,好比泡茶。
 
  2.麦芽汁通过过滤于谷物渣分离。
 
  3.过滤后的麦芽再被煮沸,并添加啤酒花来调味道。(好比熬汤)
 
  4.麦芽冷却后,投入酵母发酵。
 
  5.酵母在发酵过程中将糖汁转化为酒精和二氧化碳。
 
  6.发酵完成后,还要再控制温度储存半个月,让啤酒成熟。