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麦德氏精酿啤酒设备说开间啤酒屋的准备

作者:麦德氏啤酒酿造技术有限公司    发布时间:2020-09-24
麦德氏精酿啤酒设备说开间啤酒屋的准备工作

消费结构的升级、新兴消费的崛起,以及对外交往的频繁,促进了精酿啤酒在中国的蓬勃发展。精酿啤酒市场的占比不断加大,加入到精酿啤酒行业的朋友也越来越多了。很多朋友刚接触精酿啤酒这个行业,对开店的一些细节了解还不到位。现在麦德氏精酿啤酒设备的小编就把把我们的开店经验分享给大家,希望能对大家有所帮助。
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一、要了解当地的政策

精酿啤酒属于酒类饮品,需要到当地的食品监督管理局询问详情,办理相关证件的。而不同地区的政策是不一样的,所以大家要先到相关部门咨询清楚再做打算。

关于证件,一般需要营业执照、食品经营许可证、健康证,每个地区要求不同,一定要先了解清楚。

二、店面的选址

店面的选址很重要,直接影响到了生意的好坏,所谓“酒怕巷子深”就是这个道理。所以选择人流量大的地方是很有必要的,而且周围3公里以内也可以算计在内,当然也要考察一下周围饭店、火锅以及啤酒的大致消费数量。
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三、市场的考察

1、了解周边瓶装啤酒和扎啤的消费价格。如果做批发的话,还需要考察同行业精酿啤酒的批发价格。
2、了解消费者会在什么情况下喝啤酒,哪些场景喝掉的啤酒多。如果做配送的话,可以考虑烧烤店、火锅店以及自助餐厅等地方。
3、有些地方的人虽然有钱但是不舍得花,有的地方的人虽赚的不多,但是对吃很讲究。

四、选择酿酒品种和销售模式

精酿啤酒常见的是白啤、黄啤和黑啤。目前福佳白、小麦啤、世涛和IPA销量也很好。大家可以根据当地人们的喜好选择酿酒种类。销售模式可以是零售,可以是批发,也可以两者兼顾。怎么选择这由大家自己决定。

下面的重点就是购买设备
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一套好的设备是很让人省心的。

郑州市麦德氏啤酒酿造技术有限公司引进德国先进的生产设备技术和现酿啤酒酿造技术,研究出具有自主知识产权的麦德氏现酿啤酒设备及啤酒,几年来致力于自酿啤酒设备的技术研发、销售,产品畅销全国各地,深受广大使用者的好评。本公司具备先进的生产设备,严格的工艺流程,从原材料到成品,严把质量关。是一家专业从事开发生产及工程设计、制造、安装的专业企业。