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麦德氏啤酒设备告诉你啤酒or白酒的区别

作者:麦德氏啤酒酿造技术有限公司    发布时间:2020-10-22
麦德氏啤酒设备告诉你啤酒or白酒的区别

啤酒是市面上最常见到的一种酒精性饮料,白酒和啤酒都是酒,那两者到底有什么区别呢?啤酒相对白酒来说酒精含量更低,少量饮用啤酒对人体有好处。
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啤酒是指利用淀粉水解、发酵产生糖分后制成的低酒精度酒,被称为“液体面包”,是世界上历史最悠久,普及范围最广的酒精饮料之一。啤酒是人类最古老的饮料之一,是世界上除了咖啡和茶之外,世界消耗量最多的饮料了。

白酒又称烧酒,老白干烧刀子等,是世界上六大蒸馏酒之一。白酒主要是以:以曲类、酒母为糖化发酵剂,利用淀粉质(糖质)原料,经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿和勾兑而酿制而成的各类白酒。

啤酒和白酒相比较而言,喝啤酒不易醉人伤身、少量饮用反而对身体健康有益处,啤酒中低含量的钠、酒精、核酸,能增加大脑血液的供给、扩张 冠状动脉,并通过提供的血液对肾脏的刺激,加快人体代谢对人体的而且其性价比比较高,酒精浓度比较低,在生活是比较常见的餐桌饮品,跟据美国加州医疗中心试验表明:适度饮啤酒的人比禁酒者要减少心脏病、溃疡病发作的机率,而且也可以防止 高血压,心脑血管等其他疾病的发作。
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白酒的主要成分是酒精,用化学名称来说就是乙醇,乙醇进入人的身体内会产生多方面的作用。酒精对人更大的伤害是中枢神经系统,慢性酒精中毒,对身体还有多方面的损害。如可导致多发性神经炎、心肌病变、脑病变、造血功能障碍、胰腺炎、胃炎和溃疡病等,还可使高血压病的发病率升高。长期大量饮酒,能危害生殖细胞,导致后代的智力低下。常饮酒的人喉癌及消化道癌发病率明显增加。

啤酒有两种类型,一种是普通啤酒(俗称工业啤酒),一种是精酿啤酒(又称手工啤酒)。普通啤酒和精酿啤酒的口味不同,口感相差较大,精酿啤酒主要分为淡色啤酒,浓色啤酒,黑啤和果味啤酒,根据口味不同,精酿啤酒共有上百种口味,基本上可以满足所有人的口味。
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