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如何延长自酿啤酒设备的使用寿命

作者:麦德氏啤酒酿造技术有限公司    发布时间:2020-12-14
  想必,大家买一套啤酒设备都是想要用的越久越好,而不是说随便用个几年就当废品处理了,所以,啤酒设备在使用过程中的保养尤其重要,今天麦德氏啤酒设备就和大家聊聊如何延长啤酒设备的使用寿命?

  一、按照酿酒顺序来说,首先是整体设备的粉碎系统

  在使用麦芽粉碎机的时候,要按照正确的粉碎方法,麦芽不能太湿,避免粉碎机磨盘粘有较多粘稠物料,每次粉碎完毕后,清理磨盘杂质。正常操作时,如果粉碎机粘有稠物料,要清理完毕后,再进行粉碎。
如何延长自酿啤酒设备的使用寿命

  二、接下来是糖化系统

  糖化加热时注意水要漫过加热管或者说漫过加热壁,避免加热管干烧;当出现过滤困难的情况,要松动麦糟层后,再起动搅拌器,不要硬起动搅拌电器;麦汁泵不能开启的阀门较小,进行憋泵进料,容易导致电机烧损;糖化完毕后要进行外观清洗,污垢多时,不能用硬质物品擦洗,以免破坏罐体外壁。

  三、然后是发酵系统

  发酵时,要注意发酵罐的压力要求,不要超压操作;当降温时,不能急速降温,造成内壁结冰;发酵各仪表一年检修一次,确定各仪表正常,以免操作失误,破坏罐体内部;发酵罐外壁要定期进行清理,每操作完一次,都要进行外壁清洗。内部定期进行酸洗除去罐内的啤酒石。制冷系统在 不影响散热的情况下,加个遮挡物,尤其是在户外环境,避免风吹日晒的。使用中温机时,不能将冰水温度降的太低,控制在合理的范围内。避免制冷机长时间工作,做好相应的保护措施。
如何延长自酿啤酒设备的使用寿命

  四、最后是整体控制系统

  首先确保电压在正常范围之内 ,电压不能过大;电器原件损坏后,要马上更换;控制柜最后隔开,保持干燥。控制柜建议安装散热风扇和通风口。整体设备,操作环境要天天清理,保持罐体外部的卫生。仪器仪表定期维护。控制系统定期维护。设备定期维护,查看机械连接处是否缺少润滑油等。做到一月一小维护,一年一大维护。

  好了,麦德氏啤酒设备今天的分享就到这里了,希望对大家有所帮助,大家有什么问题可以给麦德氏啤酒设备留言哦。