全国服务热线130 7100 7830

酿酒知识

当前位置:首页>新闻资讯 > 酿酒知识 >

喝上了精酿啤酒,爱上精酿啤酒

作者:麦德氏啤酒酿造技术有限公司    发布时间:2020-07-10
喝上了精酿啤酒,爱上精酿啤酒

啤酒,作为人类最古老的酒精饮料之一,有着悠久的历史文化,在不断的发展过程中,人们根据不同需求创造出各色各样的啤酒。
\
随着国内精酿啤酒市场的崛起,精酿啤酒市场渐成“新宠”。小编可是喝了多年的各种品牌的啤酒,但当第一次喝到精酿啤酒,就发出由衷的感慨:真是喝了几十年啤酒,终于知道什么才叫啤酒!这就应了精酿圈内有句戏语:“一入精酿深似海,从此工啤是路人”。从此工啤就和小编我说88了!喝惯了风情十足的精酿啤酒,再让小编去喝寡淡乏味的工业啤酒,小编真是难以下咽啊!

什么是工啤?什么是精酿啤酒

工啤:

酿造工艺和风格单一,口感淡、气泡多、麦芽汁浓度低、啤酒花含量少、酒精度低、营养价值低、售价相对较低。

一般工业啤酒保质期为 1-2 年,有些甚至可达数十年。

通常口感较淡,酒精度低,适合大口饮用(对瓶吹)
\
精酿啤酒:

 精酿啤酒通常添加的麦芽、酵母和啤酒花种类和数量较多,还可依照酿酒师的个人喜好,加入各种辅助原料,酿出特别风味,比如咖啡味、巧克力味、柠檬味、樱桃味等。

精酿啤酒不太耐保存。多数精酿啤酒保质期较短,有些保质期仅为几十天

通常口感较浓郁厚重,个性十足,酒精度高,适合慢慢品用。

对于精酿啤酒来说工业啤酒只是一种快消品。爱喝啤酒的你现在在喝什么酒呢?尝试一下精酿啤酒吧,它会让你对啤酒的认识有了改变。毫不夸张的说你只需一口,或者只需闻一下,就会彻底爱上它。
\
当小编爱上精酿啤酒后,又产生了另一个想法:一个爱酒之人怎么甘心只能去喝别人酿的酒。于是小编就开始自己用麦德氏精酿啤酒设备开始酿酒,当打开密封罐的龙头,自己亲手酿造的啤酒涓涓流出,喝到的是第一手的纯鲜精酿啤酒,奶油般绵软丰厚的啤酒泡沫完美挂杯,浓稠澄黄的酒,入口冰凉,沁人心脾。

村上春树说“人生只有一次,喝你想喝的酒,走你想走的路”。有时候喝酒不需要理由,开心不开心可以喝,一年四季可以喝,只要你的情绪上来了,只需几杯小酒,人生的百般滋味就会连同酒液一起入喉,痛快!