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精酿啤酒里的美女|麦德氏自酿啤酒设备

作者:麦德氏自酿啤酒设备    发布时间:2020-09-26
精酿啤酒里的美女|麦德氏自酿啤酒设备

啤酒,一个被提起就感觉到内含阳刚的词汇,在对于它的想象画面中很难出现美丽的姑娘。关于男性和女性的饮酒比例,美国的Brewers Association也曾做过一次调研。 女性占精酿啤酒饮客当中的25%,男性占75%。
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在人们思考的常态里,精酿啤酒行业几乎是被男性统治着,所以女精酿啤酒师的出现,看起来就成了难得的一件事。其实在古埃及时代,人们认为只有女性才能酿造和消费啤酒,而祖鲁族人也将酿酒方法的出现归功于女性。

在中世纪的啤酒酿造中,家中啤酒的酿造几乎都是由女性来完成的,而这也正是精酿啤酒的雏形。事实上,女性在啤酒行业长久以来都扮演着重要的历史角色,在啤酒行业里不可或缺。直到欧洲黑死病爆发,酿酒业突然走向商业化,啤酒业才迅速变成男性主导的行业。

直至今日,“啤酒行业由男性主导”这一点并没有发生太大改变。根据从10341份调研统计中得出,中国精酿啤酒的饮客当中,没有任何意外地以男性为主:男性占到了78%。女性则占到了22%。或许对一部分人来说,这个22%听起来有点让人感到惊讶。
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毕竟在他们的印象中,一次酒局里,基本上就是一次“同性交友”的活动,少有女性出现。其实,人们对于女性喝酒的这种偏见,并非是因为恶意人为原因造成的,这种集体的意识往往同过去人们饮用习惯息息相关。

当前越来越多的女性开始接触到精酿啤酒,甚至很多女同胞要比男老同胞喝精酿要熟练得多,甚至,在未来,精酿啤酒的饮客当中,女性比例会占到更大的比重。而精酿啤酒的世界也并不是一个只限男性的行业,女性从业者仍处于少数,只是暂时的,事实上,在女性中存在着非常强大的潜在消费人群,同时也包含大量的酿酒人才。

至少现在的趋势,让更多女性加入进来了;而另一方面,女性同样在精酿啤酒行业有着极大的潜力,不亚于男性。从最开始,从业者只有极少数女性,到如今女性所占比重越来越大。
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在精酿啤酒世界里,女性区分大量香味和口味的能力比男性更强,这是精酿啤酒成功的关键。与此同时,越来越多的精酿啤酒生产者意识到女性啤酒消费者的重要性,女性现在更愿意喝啤酒,更愿意去酒吧,为啤酒行业的发展做出了贡献。

郑州市麦德氏啤酒酿造技术有限公司就有一位女酿酒师,欢迎关注我们的自媒体,和我们一起聊聊啤酒、设备和一些关于啤酒的事吧。