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麦德氏自酿啤酒设备说啤酒花的其它用途

作者:麦德氏啤酒酿造技术有限公司    发布时间:2020-09-29
麦德氏自酿啤酒设备说啤酒花的其它用途

前一段麦德氏自酿啤酒设备的小编给大家讲了种植啤酒花。啤酒花,别名:忽布、蛇麻花、酵母花、酒花,拉丁文名:Humulus lupulus,是大麻科、葎草属一种多年生草本蔓性植物
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啤酒花蔓长6m以上,通体密生细毛,并有倒刺。叶对生、纸质,卵形或掌形,3~5裂,有粗锯齿。原产欧洲、美洲和亚洲。可用于酿造啤酒。啤酒花会使啤酒具有清爽的芳香气、苦味和防腐力,它形成啤酒优良的泡沫,它有利于麦汁的澄清。今天小编再讲一讲啤酒花其它的用途。

啤酒花茶包。平时茶喝口刁了,可以试试,与喝茶一样,啤酒花泡成的茶也能够有益身体健康。啤酒花茶在医学上的好处还包括:富含抗氧化剂、雌性激素,能够抗病毒抗菌,有助于治疗糖尿病症状,甚至还有抗癌症的功效。此外它们也用于化妆品,比如天然肥皂和除臭剂。
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食材。啤酒花其实还可以当作一种食物来吃,欧洲人曾将啤酒花的藤蔓拌入沙拉,也会将其烤着吃。不过啤酒花的藤蔓,也就是它的茎,要挑嫩的并且像绿色蔬菜一般搭配到菜品当中,就像芹菜或者竹笋那样。

香烟。有少人把啤酒花卷成香烟来吞云吐雾,虽然我们已经知道啤酒花是大麻的近亲,但是并不是这样的,可爱的的啤酒花并没有大麻那般让人上瘾的邪门威力。

药用。其具有对抗炎症和镇静的属性,用于帮助缓解失眠,既可口服,甚至可以塞入枕头做成枕芯发挥功效。

花艺:在欧洲的几个世纪以来,它还作为好运的象征被编入花环或者应用于插花艺术当中;人们也会在院落或房屋周围种上一啤酒花,既能收获来酿酒用,也能像爬山虎那类植物一样挡挡阳光,增加些郁郁葱葱的美感
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我们都知道,啤酒花是啤酒最好的朋友,是现代精酿当中不可缺少的原料,无论煮沸是发酵,甚至糖化当中都能够发挥重要作用。

麦德氏自酿啤酒设备经营的精酿啤酒屋在酿酒过程中选中进口优质酒花,令啤酒花赋于精酿啤酒非凡的风味,然而很多人却不知道啤酒花还能为啤酒以外的领域服务,啤酒花可以做这么多有趣的事,不妨拓展下更宽的思路,让啤酒花在生活中发挥更大的使用价值。