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- 现代啤酒生产设备的进步主要体现在哪些方面2019-05-16
- 啤酒生产设备在进入21世纪后有了非常迅速的发展，与20世纪的设备相比较，体现了以下一些进步： (1) 高生产效率、低能源消耗的各种 ... 查看详情
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- 啤酒酿造过程中如何确定合适的麦汁煮沸时间2019-05-14
- 众所周知，麦汁煮沸的时间也会对啤酒风味等造成一定的影响，那么如何控制麦汁煮沸的时间呢？确定麦汁煮沸时间包括以下几个基本要素： ... 查看详情
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- 现代啤酒酿造方式的主要特点是什么?2019-05-13
- 随着近代啤酒工业生产的发展，特别是进入21世纪以来，有许多酿造方式的改进，现代啤酒酿造方式的特点，基本上可以归纳为以下几个方面： ... 查看详情
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- 麦汁煮沸的主要功能是什么，需要注意哪些问题?2019-05-11
- 麦汁煮沸的功能主要包括以下几个方面： 1、 各种酶的钝化、失活，这个时间很短，在达到麦汁煮沸温度后，可能只需要5~10min时间。 ... 查看详情
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- 什么是良好的精酿啤酒发酵工艺过程?2019-05-10
- 麦德氏啤酒酿造技术有限公司，经过这些年的实践与学习，对于精酿啤酒的发酵过程也有了深刻的理解，那么什么是良好的精酿啤酒发酵过程呢 ... 查看详情
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- 酿酒过程中如何控制好麦汁的过滤2019-05-09
- 控制好麦汁的过滤过程对麦汁的质量、糖化室利用率和糖化投料的周转次数具有重要的作用，控制麦汁过滤包括以下一些内容： 1、 麦 ... 查看详情
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