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- 什么是啤酒设备的CIP系统清洗程序?分别起什么作用?2019-05-07
- CIP系统的基本清洗程序一般按以下的要求进行：水冲洗-酸洗(或碱洗，或先碱后酸)-水冲洗-消毒液冲洗-(无菌水冲洗)。其操作过程及要求说 ... 查看详情
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- 如何控制啤酒产品的风味质量与风味稳定性2019-05-04
- 很多人都比较关系如何控制啤酒的风味质量和和风味稳定性，其实要控制这两者，应该分析对其有直接营影响的主要因素。归纳起来可以包括原 ... 查看详情
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- 不可小视的啤酒设备清洁工作2019-04-28
- 对于一些啤酒坊，大排档等自酿啤酒的一些店家来说，啤酒设备是经常使用的，尤其是夏天，但是使用久了自然是需要进行消毒清洁的，对于啤 ... 查看详情
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- 精酿啤酒小白常见7问2019-04-04
- 随着精酿啤酒行业的发展，越来越多的人加入这一行业，其中不乏一些对精酿啤酒并不了解的一些小白，今天麦德氏小编就说一下大家常问的几 ... 查看详情
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- 自酿啤酒设备使用应注意哪些事项2019-03-30
- 自酿啤酒设备是一种酿造啤酒的设备，由于生产出的啤酒是被人直接饮用的，因此在生产中的卫生及清洁工作是十分重要的。那么在自酿啤酒设 ... 查看详情
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- 麦德氏啤酒技术员远赴德国深造2019-03-12
- 以质取胜，人才先行的实践，在麦德氏啤酒公司开展的有声有色。打造豪华酿酒师团队：只为一杯好啤酒。 有着鲜明德国啤酒基因的麦德氏 ... 查看详情
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