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麦德氏自酿啤酒设备之啤酒的传统划分

作者:郑州市麦德氏啤酒酿造技术有限公司 发布时间:2022-01-26
麦德氏自酿啤酒设备之啤酒的传统划分
大家都知道精酿啤酒是通过自酿啤酒设备酿造而成,属于手*工制作的绿色健康饮品,是一种低酒精饮料,一直被很多人喜欢,在炎炎夏日,能来上一杯清爽的冰镇啤酒,别提有多惬意了,喝了这么多年的啤酒,那您知道啤酒是怎么区分的吗?接下来麦德氏啤酒设备小编就和大家一起来说一说关于啤酒的传统划分。
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一、按照色泽进行啤酒的划分:
1、淡色啤酒,这是各类啤酒中产量zui多的一种,按色薄泽的深浅,细化来说淡色啤酒又可分为以下三种:
淡黄色啤酒,这种啤酒酿造时大多采用色泽极浅,溶解度不高的麦芽为原料,糖化周期相对较短,所以啤酒色泽浅。而且口味大多属于淡爽型,酒花香味浓郁;
金黄色啤酒,这种啤酒所采用的麦芽,溶解度较淡黄色啤酒略高,因此色泽呈金黄色,这类啤酒的产品商标上一般会标注Gold一词,便于消费者辨认。口味醇和,酒花香味突出;
棕黄色啤酒,这类啤酒采用溶解度较高的麦芽,烘烙麦芽温度较高,因此麦芽色泽较深,酒液呈现黄中带棕色,基本上已经接近浓色啤酒了,这类啤酒口味较粗重、浓稠。
2、浓色啤酒,从字面意思不难理解,也就是色泽比较深的啤酒,其色泽和口味多和酿造工艺有关,浓色啤多来自于国外,这几年开始在国内流行起来的一种原浆啤酒就属于浓色啤酒,也叫精酿啤酒,酒精度偏高、口感粗犷,香气丰富酒体饱满,是真正啤酒爱好者比较偏爱品类。
自酿啤酒设备
3、黑啤酒,黑啤酒为什么叫“黑啤”这其实主要还是来自于其独有的酒体颜色,黑啤酒开始流行于德国的慕尼黑,制作工艺主要是将优*质的麦芽进行特殊的烘焙,比普通麦芽的烘焙温度要高些,但是火候把控极其精*准,达到焦而不糊,黑啤酒有非*常特殊的烘焙味道,焦香、如咖啡般的烘焙味道,但香气纯正,优*质的黑啤具有很优雅的烘焙香味,口感很好,泡沫丰富洁白。
以上就是关于啤酒传统划分的一些相关内容,您是不是对啤酒有了更多了解呢,或是您对啤酒的划分有什么独有的见解,欢迎留言小编,我们一起学习探讨,更多啤酒酿造设备的相关知识信息,小编会有更多分享哦!

郑州市麦德氏啤酒酿造技术有限公司引进德国先进的生产设备技术和现酿啤酒酿造技术,研究出具有自主知识产权的麦德氏现酿啤酒设备及啤酒,几年来致力于自酿啤酒设备的技术研发、销售,产品畅销全国各地,深受广大使用者的好评。本公司具备先进的生产设备,严格的工艺流程,从原材料到成品,严把质量关。是一家专业从事开发生产及工程设计、制造、安装的专业企业。
郑州麦德氏是自酿(精酿)啤酒设备专业制造商,规格全、品种多,可以根据客户要求,设计制作各种自酿啤酒设备,能够最大限度的满足不同层次顾客的要求。价位几万到几十万,都是和啤酒设备的实际性质成正比的,店面的大小不同、客流量多少、啤酒的供应需求高低是选择设备型号的决定因素,型号又是价格的关键,因此,要让客户采购到满意的啤酒设备,必须做好完备的售前服务,协助选址、店面装修指导以及技术培训指导等!
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