自酿啤酒设备的产量是如何计算的

 

　　对于啤酒设备来说我们虽然还很陌生，但是却都知道它是用来生产酿造啤酒的设备，大多用于啤酒生产企业或是小型啤酒作坊，那么根据啤酒设备产量的不同，可以有小型啤酒设备、精酿啤酒设备、自酿啤酒设备等多个类型。自酿啤酒设备的产量是如何计算的呢，下面就与麦德氏一起来了解一下吧。

 

　　日常500升的发酵罐有效容积500升？还是每日产能500升？这是一个误区，市面有啤酒设备厂家日产500升的啤酒发酵罐，结果啤酒发酵成熟，排了1-2次酵母后，就剩下450升左右，甚至更少。

 

 

 

　　那么日常500升的啤酒发酵罐为什么发酵完排了1-2次酵母后没有500升呢？正常设计的时候，日常500升的设备，容量设计的时候要大于500升，如在500升发酵罐总容积设定605L，在发酵罐中发酵的时候的酒容量530升酒浆，剩余几十升空间让酒浆发酵，发酵过程中到成熟要拍酵母，一次排大约8-10升，等发酵成熟后酒剩余500±5升。

 

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