精酿啤酒设备哪家好？麦德氏精酿设备有保障

精酿啤酒设备哪家好？麦德氏精酿设备有保障

自酿啤酒近几年越来越受到大家的欢迎,它的发展不仅能丰富我国啤酒品种 ,为消费者提供最高级的啤酒 ,而且对促进啤酒业健康发展和啤酒生产过程中降低能耗 ,减少污染都有积极的意义。

最近有很多人在问自酿啤酒和自酿啤酒设备的问题，今天小编就给大家科普一下相关的知识。

一、什么是自酿啤酒

顾名思义，自酿啤酒是大型啤酒厂商的浓缩微型化，它的啤酒生产工艺与大型啤酒厂商基本一致，但利用微型自酿啤酒现场酿制，现场饮用的经营模式，不需经后续的包装，最大程度地保留了啤酒的原汁原味，既提高了产品质量，又降低了包装和物流成本。

微型自酿啤酒项目就是把微型自酿啤酒设备移入酒店、餐厅、烧烤档、酒吧、歌舞厅、咖啡厅等餐饮经营性娱乐场所，实行“前店后厂”的经营模式。

根据自酿啤酒设备的发酵方式，可以把自酿啤酒分为两大类，一种上层发酵时间较短，口感相对浓烈、口感饱满，发酵过程中可形成多种酯香。有着层次馥郁的香气和复杂变幻的口感。

独特的口味似乎诉说着精酿啤酒背后的酿造故事。另一种是采用桶底发酵，通常发酵时间较长，香气和口感上，几乎可以涵盖各种味道，酸、甜、苦、咸、鲜都可以在自酿啤酒中尝到，口感和回味也是千变万化。

二、一套完整的自酿啤酒设备由哪几部分构成

自酿啤酒设备主要包括糖化锅、糊化锅、煮沸锅、麦汁过渡机、冷麦汁输送管道、发醉罐、麦汁冷却器、啤酒过渡机、醉母添加泵、啤酒输送管道、清洒罐、灌装机以及生产所用到的各种管件等。

目前有很多人看到了自酿啤酒的商机，想要购买设备加入进来，但是如何选出好的自酿啤酒设备呢？挑选自酿啤酒设备时有哪些注意事项呢？小编为大家简单的罗列了一下

1、要注意自酿啤酒设备的使用材质，这对设备的使用寿命影响非常的大，而且还会影响酿造出来酒的品质。自酿啤酒设备种类很多，价格差别也很大，选购是要结合自己的需求，选择一套适合的。

2、自酿啤酒设备的控制系统，一套设备的控制系统，就类似于人的大脑，纯手动的和全自动的设备，在价格上往往有一定的差距。

3、看设备厂家的售后服务，因为我们买的不仅仅是产品，还有服务。在自酿啤酒设备运行中出现的问题，能为我们及时迅速的解决，这才是高效率的售后服务团队。如果服务不及时，会给客户造成的损失是不可估量的。

目前小编了解到郑州麦德氏啤酒酿造技术有限公司是中原比较早的一家做啤酒酿造设备的公司，而且公司的啤酒酿造技术也是国内顶尖的，对这方面感兴趣的老板可以了解一下这个公司。

郑州麦德氏啤酒酿造技术有限公司于前两年引进德国先进的生产设备和现酿啤酒酿造技术，研究出具有自主知识产权的麦德氏现酿啤酒设备及啤酒，几年来致力于自酿啤酒设备的技术研发、销售，产品畅销全国各地，深受广大使用者的好评。

麦德氏公司现在主营的设备有自己研发的糖化罐，发酵罐，售酒机等，产品价格从几千到几万不等。